Hay comidas que son especiales para nosotros. No siempre son nuestros platos favoritos ni los más caros. Son comidas que nos hacen sentir bien porque están relacionadas con buenos momentos de nuestra vida. En inglés reciben el nombre de comfort food.

Para una persona, este tipo de comida puede ser una sopa que preparaba su madre cuando era pequeña. Para otra, puede ser una pizza que comía con sus amigos. En España, algunas personas piensan en platos como la tortilla de patatas, las croquetas o un guiso de su familia.

Un estudio ha analizado la relación entre la comida, los recuerdos y nuestras emociones. Los investigadores vieron que algunos alimentos nos recuerdan a personas y momentos importantes. Estos recuerdos pueden hacernos sentir más cerca de nuestra familia o de nuestros amigos.

Por ejemplo, una persona vive lejos de su país y prepara una receta de su infancia. El olor y el sabor pueden traer recuerdos de su casa. En ese momento, la comida no sirve solo para quitar el hambre. También tiene un significado personal.

La comida que nos hace sentir bien es diferente en cada país. En Japón puede ser un plato de arroz, en México unos tacos y en España unas croquetas caseras. También cambia de una persona a otra.

Esto no significa que estos alimentos siempre sean buenos para la salud. Algunos tienen mucha grasa, sal o azúcar. Por eso, es importante comer de forma variada.

La comida es una parte de nuestra vida y también de nuestros recuerdos. A veces, un plato sencillo nos lleva a un momento feliz del pasado.

Fuente: Adaptado de Reid, C. A. et al., “Food nostalgia and food comfort: the role of social connectedness”, Cognition and Emotion (2026).

Ejercicios

Responde a las siguientes preguntas tipo test para comprobar cuánto has comprendido y entendido de la lectura. Lee cada pregunta con atención y elige la opción correcta entre las respuestas propuestas: